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  • 山药的功效和作用及营养价值 2017-01-03

    山药 【别名:淮山药、怀山、山蓣、薯药】 山药又称怀山,为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,多年生草本植物,原产山西平遥、介休,现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区,因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,......

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  • 豆蔻的功效与作用 2017-01-03

    豆蔻分草豆蔻、白豆蔻、赤豆蔻几种。草豆蔻又名草果,辛辣芳香,性质温和;白豆蔻又称白蔻、蔻仁,具有油性,辣而香气柔和;赤豆蔻也叫玉果、肉豆蔻,颜色深红,有辣味和浓烈的香气。 豆蔻的营养成分主要富含挥发油(豆蔻素、樟脑、龙脑等),香气浓郁。 功......

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  • 茼蒿的功效和作用及营养价值 2017-01-03

    茼蒿 【别名:皇帝菜、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、艾菜】 茼蒿一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。原本在欧洲是庭园中美丽的观叶植物,宋朝引进中国后,却成为餐桌上美味的佳......

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  • 金银花的功效和作用及营养价值 2017-01-03

    金银花 【别名:忍冬花、银花、双花、二花、二宝花】 金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。于每年5~6月间,在晴天清晨露水刚干时摘取花蕾,摊席上晾晒或阴干而成。金银花的种植区域主要集中在山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等......

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  • 干煸四季豆做法 2017-01-03

    干煸四季豆 所需材料 四季豆 350g 瘦肉 50g 干辣椒 20g 花椒 3g 蒜 5g 盐 2g 鸡粉 3g 耗油 5g 辣椒酱 5g 辣椒粉 2g 干煸四季豆做法步骤详解 1 主要食材 食材:四季豆、瘦肉、干辣椒 、花椒、蒜 2 处理四季豆 将四季豆洗净,然后将头尾部分去掉,在去掉头尾部......

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  • 魔芋炖鸡腿做法 2017-01-03

    魔芋炖鸡腿 食疗功效: 温中益气、润肠通便、活血化瘀、强筋骨、降低血糖 营养价值: 蛋白质、多种维生素、膳食纤维、淀粉、多糖、钙、铁、钾、磷、硒 适宜人群: 一般人群皆可食用 禁忌人群: 消化不良、皮肤病患者、伤寒感冒症状者应少食魔芋 魔芋炖鸡腿所需材......

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  • 常用的滋阴食物有哪些 2017-01-02

    常用的滋阴食物 1.鸡蛋:味甘、性平,鸡蛋黄入心、肾、肺、脾、胃经,养心安神、益气养血、滋阴散热、息风定惊、止咳止痢、利产安胎,用于心烦失眠、心悸烦躁、头晕目眩、干咳无痰、口渴声嘶、夜盲以及产后气血不足所致的乳汁减少等症。 2.鸭蛋:味甘、咸、......

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  • 鱼露做法 2017-01-02

    鱼露 【别名:鱼酱油、水产酱油、鲚油】 鱼露,又称鱼酱油,是一种广东,福建等地常见的调味品,能够延续至今,与其独特的风味密不可分,主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的......

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  • 西瓜霜的作用 2017-01-02

    西瓜霜又名西瓜硝,为西瓜皮和皮硝混合制成的白色结晶。 【西瓜霜的作用】 西瓜霜味咸性寒,常用于喉风、喉痹、口疮、牙疳、久嗽咽痛等症,可直接涂于患处。 【西瓜霜的制法】 制法:选重约3000~3500g的西瓜1个,在瓜蒂处切开,挖去部分内瓤,用皮硝500-750g......

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  • 柠檬片泡水的功效 2017-01-02

    美丽永远是mm们聊不完的话题,于是许多聪明的美女们都盯上了柠檬。柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛、利尿,调剂血管通透性的功效。用柠檬片泡水,酸酸甜甜,清新好喝,其甘味能润肺、酸味能消渴、还有开胃解酒毒、美白、润......

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  • 鲈鱼汤做法 2017-01-02

    健脾养肝 补肾安胎 健身补血 维护神经系统 营养价值: 蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒 适宜人群: 一般人群皆可食用 鲈鱼汤 所需材料 鲈鱼 50克 葱 适量 姜 适量 盐 适量 鲈鱼汤的做法 1 鲈鱼洗净,用料酒、盐稍腌;葱、姜洗净切丝。 2 将适量的......

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  • 柿蒂的功效与作用及食用方法 2017-01-02

    柿蒂为柿科植物柿的宿存花萼,又名柿钱、柿萼、柿丁、柿子把。冬季采集成熟柿子的果蒂,去柄,洗净,晒干。下面主要介绍柿蒂的功效与作用及食用方法。 柿蒂含有羟基三萜酸、白桦脂酸、熊果酸、葡萄糖、果糖、酸性物质、中性脂肪油和鞣质等。味苦涩性平,功能......

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  • 羊栖菜的功效及宜忌 2017-01-02

    羊栖菜属马尾藻科植物羊栖菜的全草,具有很高的食用和药用价值。别名又叫大麦、山大麦、鹿尾菜。 【营养成分】 羊栖菜是海藻类中含钙和食物纤维特别多的植物,也含丰富的碘、磷、铁、蛋白质、糖类;此外还含有维生素A原、维生素B1、维生素B2等。 【功效作用......

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  • 枇杷的功效与作用 2017-01-02

    枇杷,古名天夏扇,为蔷薇科枇杷属,常绿小乔木,树高3~5米,叶子大而长,厚而有茸毛,呈长椭圆形,状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。 【营养价值】 枇杷果肉含糖类、脂肪、纤维素、蛋白质、果胶、鞣质及胡萝卜素、B族维生素、维生素C、矿......

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  • 发菜的功效与食用宜忌 2017-01-02

    发菜是一种低等藻类植物,在世界上的分布范围很广,加拿大、美国、墨西哥、摩洛哥、索马里、阿尔及利亚、法国、俄罗斯、蒙古都有。在中国以西北部和北部的宁夏、甘肃、内蒙古、新疆、青海、陕西、河北等地分布最多。别名又叫头发菜、大发丝、地耳筋、发藻、......

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