• 中国数码产业网-时尚手机品牌数码产品门户
当前位置: 中国数码产业网 > IT热点 > IT热点 > 深度解密三阳金泉“好水泡好茶”

深度解密三阳金泉“好水泡好茶”

https://www.smcyw.com时间:2017-06-12 17:25来源:中国数码产业网


  张大复的《梅花草堂笔谈》记载,“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”近期通过走访北京马连道茶城、张一元、吴裕泰、天福等茶城茶庄,深度了解现在喜欢喝茶的消费人群喝茶心理。根据随机采访了解到喝茶爱好者首先关注泡茶的水其次是茶具的选择泡茶环境、再其次是价格,最后才是购买的便捷性。


  爱茶之人,更懂的好茶需好水,好水知茶韵,古代如是,现代人亦如是。


  在刚才结束的第七届(2017年)“好水•中国品茶鉴水”大赛6款茶类12家参赛企业,三阳金泉天然矿泉水荣获了白茶类、黄茶类、青茶、红茶4类茶第一名,实数本次斗茶大赛黑马。



  接下来,我们就深度解密“三阳金泉”如何成为一款优质的泡茶水?


  泡茶水初选“PH值”


  我们通过采访安徽农业大学茶学夏老师了解到,茶本身呈酸性,越嫩的茶酸性越强,因此要选择一款适合的泡茶水首先选择是PH值。PH值在弱碱性的时候,茶叶溶于水后,酸碱可达到初次平衡,再通过一泡、二泡、时间温度把握,将茶的茶多酚香气滋养到最佳的效果。



  据了解,三阳金泉天然矿泉水的PH值为7.5±0.5,对微发酵的茶类PH值的酸碱中和度较高,更易平衡。


  泡茶水水源地“黄金水源带”


  流动不息的水源地、原始森林的水源地,生态无污染的水源地,这些都是泡茶水对水源地的基础要求,而北纬N30°的神秘地带汇集了珠穆朗玛峰、钱塘江大桥、马里亚纳海沟,百慕大、都江堰、神龙架、死海等文明世界。

  三阳金泉水源地就位于北纬N30°,同时接近北纬36°~46°的 “黄金水源带”,得天独厚的地理条件造就了低氘、低矿化、弱碱性、小分子团活性等无与伦比的优势。



  泡茶水的“活性”


  选择泡茶水更注重“活性”,流动的水具备活性,具有溶解性,增加茶的香气。


  水分子团的大小决定了水的活性,科学家们应用核磁共振技术观察到水中水分子之间的结构。正常水是在140-150赫兹(半宽高)每个水分子团有13-15个水分子组成,称为大分子团水,例如雨水、雪水、江水、湖水、自来水和自来水净化的纯净水等。世界卫生组织规定,进入100赫兹(半宽高)以内每个水分子团有6-12水分子组成,称为小分子团水。


  水分子团的大小直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成分的溶解度,分子团小的水泡茶汤色明亮,香气清高,滋味鲜爽;分子团大的水汤色浑暗,滋味苦涩。


  权威检测,三阳金泉天然低氘水分子团结构为6-8,核磁共振低于100赫兹,用三阳金泉冲泡的茶汤,色泽清莹,入口润滑,回味甘甜。


  泡茶水的“软水”指标


  安徽农大的夏老师指出,决定水的软硬度主要指标是“钙和镁”的含量,这也是常说的水之“轻”。现代科学中,运用化学分析的方法将每毫升含有8毫克以上钙镁离子的水称为硬水,不到8毫克的称为软水,硬水重于软水。实验证明,用软水泡茶,色香味俱佳;用硬水泡茶,则茶汤变色,香味也大为逊色。



  三阳金泉的钙含量30mg/l左右,镁含量5mg/l左右,通过公式测得软水数值在0.6毫克左右,是软水的理想比例值。


  茶饮新高度“低氘水冲泡”


  低氘水又称“贫氘水”也就是欧美专家常说的“Deuterium Depleted Water”,在日本,又被称为“重水素减少水”或“Super Light Water”,意译为“超轻水”。



  美国麻省理工学院(M.I.T.)理学专家Kirk B.Goodall,对DNA在分子水平的研究进一步证实,低氘水(DDW)被人体饮用后,直接作用于细胞,能防止DNA的受损并辅助DNA修复。对促进细胞活力、延缓人体衰老有明显作用。所以“低氘水”又称为生命之水。


  三阳金泉低氘水为“轻型水”,水质“轻”,生长环境“清”,同时易于穿透分子细胞,对于提茶香、泽茶色、引茶味,具有显著作用,茶中滋味更是令人心神共享,更能将茶道与养生,融合为一,口感与健康兼得。


  据了解,三阳金泉是目前国内发现不多的低氘水水源地之一。


  莫负一款好茶,需选一款好水,寻一款适合的泡茶水还需多方考究,让茶恋上水,茶叶的每一缕清香、芬芳都得以完美释放,这才是好茶需好水,好水知茶韵的最佳诠释。


    【免责声明】本文仅代表作者个人观点,与中国数码产业网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请联系本网将迅速给您回应并做处理。

    热门排行

    Garmin vivoactive3 Music智能运动手表震撼来 Garmin vivoactive3 Music智能运动手表震撼来袭! 对于很多跑步爱好者而言,音乐是跑步过程中必不可少的“精神兴奋剂”,但为此不得不随身携带手机或音乐播放 [详细]

    钱盆网:为更加完善的P2P互联网金融而 钱盆网:为更加完善的P2P互联网金融而努力奋斗 今年的互联网金融行业处于风暴之中,多方平台频频出现暴雷消息,合规平台不怕风险。2018年4月26日下午,南宁市 [详细]

    双十一优惠抢先享,国美蓝色周末购荣 双十一优惠抢先享,国美蓝色周末购荣耀最高立省500 双十一临近,各大商家已经在摩拳擦掌,优惠活动纷纷上线,买家们也在关注和收藏心仪的商品,准备释放似乎积 [详细]

    出门带上这个镜头,让你在朋友中与众 出门带上这个镜头,让你在朋友中与众不同 随着科技的快速发展,智能手机充斥着我们的生活, 越来越多的人习惯了用随身的手机拍照。选择它的原因无非就 [详细]

    东软熙康“瘦瘦”打造线上精准化营养 东软熙康“瘦瘦”打造线上精准化营养瘦身咨询平台 健康减重,意味着减肥者在减掉体重的同时,需要培养良好的生活习惯,防止因过激减重带来负面影响。市面上各 [详细]

    微信相框M震撼首发,开启全新智能时 微信相框M震撼首发,开启全新智能时代 都说陪伴是最长情的告白,可当今社会,有多少子女能够一直陪在父母身边? 都说科技改变生活,可科技改变的只 [详细]

    血溅出屏 甩你一脸!玩家用裸眼3D手机 血溅出屏 甩你一脸!玩家用裸眼3D手机玩《王者荣耀》被吓坏! 空闲之余,很多人习惯来一局《王者荣耀》,有没有想体验一下裸眼3D效果呢?京东众筹上线了一款“P8真双摄裸眼3D游 [详细]

    影音大师携旗下影音巨擘亮相2017北京 影音大师携旗下影音巨擘亮相2017北京音响展——Focal乌托邦及Klipsch美国杰士华丽亮相 2017年第24届BAE京东·北京国际音乐音响展于8月18日至21日在北京金茂威斯汀大饭店举办。此次聚会经过主办方全力投 [详细]

    智享饮水新体验 「净」在涌恒净水器 智享饮水新体验 「净」在涌恒净水器 “互联网+”的新形态下,家电智能化的趋势越来越明显,传统的净水产品逐渐显露出弊端,已经不能满足用户对于 [详细]

    SHAREMAN手机微投产品信息曝光 SHAREMAN手机微投产品信息曝光 未来盒子首度定义“手机微投” 在这个微投盛行的时代,新型产品不断涌出,与目前大多数厂商的产品思路不同, [详细]

    VAIO正式回归中国市场,匠心再造科技 VAIO正式回归中国市场,匠心再造科技之美 在众多追求潮流的用户心中,VAIO这个名字,有着特别的含义。曾经,它带给我们太多的感动,飘逸时尚的整体外观 [详细]

    VAIO重回中国,工业设计情怀再次席卷 VAIO重回中国,工业设计情怀再次席卷江湖! VAIO,作为一个以工业设计著称的计算机品牌,曾凭借独特的设计和功能风靡于世。在VAIO的发展史中,其产品一直 [详细]