猪肝:养肝明目、健脾、补气
1.血皮菜洗净
2.泡姜泡辣椒切块
3.猪肝切片,料酒 盐 鸡精 淀粉 食用油腌十分钟
4.锅里加点油,血皮菜炒断生,加盐捞出待用
5.血皮菜装盘
6.锅里放点油,猪肝下锅过油,八成熟捞出待用
7.锅里放点油,泡姜泡辣椒 豆瓣酱下锅炒出红油
8.猪肝下锅炒香
9.出锅装盘放在血皮菜上面即可食用
10.成品菜
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