健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪肉3两相克食物 | 粉丝1把相克食物 |
| 酸菜2匹 | 姜1块相克食物 |
| 葱2根相克食物 | 蒜1个相克食物 |
| 生抽适量 | 料酒少量 |
| 白糖适量相克食物 | 盐少量 |
| 淀粉适量 | 水大量 |
| 芝麻油适量 | |
酸菜肉丝粉丝汤的做法
1.准备好所有食材，以备待用。
2.将粉丝泡于温水中，30分钟左右。
3.把姜洗净削皮切成小片，葱洗净切段分成葱白与葱花两部分，蒜剥皮切成小块。
4.将市场买好的猪肉丝洗净后加入姜、部分葱花、蒜，适量淀粉、白糖、生抽，少量料酒、盐，均匀搅拌后，腌制约20分钟。
5.锅中放入大量清水，将其烧开。
6.将两匹酸菜切成小块。
7.锅中水烧开后加入酸菜。
8.将泡好的粉丝反复洗净后切成两段，便于夹食。
9.当汤熬成酸香味后，放入肉丝。
10.肉丝煮出香味后，加入粉丝。
11.随即放入葱白。
12.起锅前放入少量盐与适量芝麻油，均匀搅拌后洒上葱花。
13.就这样，酸菜肉丝粉丝便呈上桌子了，美味可口，让人吃了还想吃，汤喝了一碗还想再喝一碗。
